পরীক্ষা করে বোঝা যায় ওই স্যাম্পেলটা দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে তৈরি চীজ।
চীজ প্রেমীদের জন্য সুখবর। মমিরাও সম্ভবত চীজ পছন্দ করত বলেই মনে হচ্ছে।
বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন চীজের সন্ধান পাওয়া গেছে ইজিপ্টের পিরামিডের ভিতর। অর্থাৎ আমাদের পছন্দের চীজ যুগ যুগ ধরে সকলের মন জয় করে চলেছে।
13 খ্রিষ্ট-পূর্বাব্দে ইজিপ্টের মেমফিসের মেয়রের সমাধি খুঁজে পাওয়া যায় 1885 খ্রিষ্টাব্দে। কিন্তু বালিতে হারিয়ে যাওয়ার পর তা আবার 2010 সালে আবিষ্কৃত হয় এবং আর্কিওলোজিস্টরা কয়েক বছর পর ওই অঞ্চল থেকে ভাঙা কাঁচের পাত্র খুঁজে পান।
একটা পাত্রে সাদা শক্ত একধরণের পদার্থ খুঁজে পান এবং ক্যানভাস ফেব্রিক পাওয়া যায় যা সম্ভবত ওই পাত্রের ঢাকনা হিসাবে ভিতরে রাখা জিনিসকে সঞ্চয় করার জন্য ব্যবহার করা হত। গবেষকরা প্রাপ্ত পদার্থের প্রোটিন বিশ্লেষণ করেন।
পরীক্ষা করে বোঝা যায় ওই স্যাম্পেলটা দুগ্ধজাত দ্রব্য থেকে তৈরি চীজ।
(এনডিটিভি এই খবর সম্পাদিত করেনি, এটি সিন্ডিকেট ফিড থেকে সরাসরি প্রকাশ করা হয়েছে.)