अब आसानी से पकड़ सकेंगे दूध की मिलावट

आप जो दूध पीते हैं, उसका हर तीसरा गिलास मिलावटी हो सकता है। सिर्फ पानी मिलाने की वजह से नहीं, बल्कि कहीं ज़्यादा खतरनाक वजह से। इन दिनों वनस्पति तेल और डिटर्जेंट मिलाकर नकली दूध बनाने का चलन ज़ोरों पर है। अब भारतीय वैज्ञानिकों ने एक सस्ता किट बनाया है जिससे आप दूध की शुद्धता परख सकते हैं। एनडीटीवी के साइंस एडिटर पल्लव बागला ने लिया इसका क़रीब से जायज़ा...