একটা দিন ডায়েটকে বুড়ো আঙুল দেখালেন প্রিয়াঙ্কা, মীর আর পরমব্রত
কলকাতা মানে আনন্দের শহর! তবে কলকাতা মানে অনেকেই বলেন খাবার শহরও। কারণ এই শহরের মানুষ যেমন জানেন হাজারো দুঃখের মধ্যে আনন্দ খুঁজে নিতে, ঠিক তেমন এই শহরে এলে খুঁজে পাবেন অলিতে গলিতে নানান স্বাদের ব্যঞ্জনবর্ণ। বাঙালির ঐতিহ্যশালী কিছু রান্না কিংবা নবাবী খানা, কেক, কুকিজ পেস্ট্রি, ইউরোপিয়ান খানা সবকিছুই এই শহরে এলে আপনি একসঙ্গে চেখে দেখার সুযোগ পাবেন। বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মেয়োনিজ প্রস্তুতকারী সংস্থা Hellman Mayonnaise ভারতে তাদের ব্যবসা শুরু করল। ফুড সিটি কলকাতাতেও প্রবেশ করল এই জনপ্রিয় ব্র্যান্ড। আর তাই বৃহস্পতিবার ইঞ্জিনিয়ার্স ক্লাবে এক জাঁকজমকপূর্ণ অনুষ্ঠানের আয়োজন করেছিল তারা। এই অনুষ্ঠানে আমন্ত্রণ জানানো হয়েছিল অভিনেত্রী প্রিয়াঙ্কা সরকার, অভিনেতা পরমব্রত চট্টোপাধ্যায় এবং অভিনেতা মীরকে, ছিলেন জনপ্রিয় শেফ শন কেনওয়ার্দিও।
বিশ্বের ৫০ টিরও বেশি শহরে "হেলমান মেয়োনিজ" পাওয়া গেলেও এতদিন ভারতে তারা প্রবেশ করেনি। সংস্থার পক্ষ থেকে এই অনুষ্ঠানকে স্মরণীয় করে রাখতে একটি ট্রাম রাইডের ব্যবস্থাও করা হয়েছিল। যার নাম "Gourmet on Wheels।" ট্রামটিকে অনন্য লুক দিয়েছিলেন বিখ্যাত শিল্পী হানিফ কুরেশি। ট্রামে বসেই সহজ পদ্ধতিতে সরল উপকরণ দিয়ে অসাধারণ কিছু ডিশ বানালেন জনপ্রিয় শেফ শন কেনওয়ার্দি। গন্ধরাজ কাসুন্দি দিয়ে স্টিমড ফিশ, কাঠি রোল, ফুচকা, চকোলেট কেক হেলম্যান মেয়োনিজ দিয়ে জিভে জল আনা এইসব ডিশ ট্রাম চলতে চলতেই বানিয়ে ফেললেন কেন ওয়ার্দি। কলকাতার ময়দান চত্বর থেকে এই ট্রাম যাত্রা শুরু করে।
এইসব indo-western খাবারের থেকে কি দূরে থাকা যায়? তাই একটা দিন ডায়েটকে বুড়ো আঙুল দেখালেন প্রিয়াঙ্কা, মীর আর পরমব্রত। অভিনেত্রী প্রিয়াঙ্কা সরকার জানালেন যে অসাধারণ কিছু ডিশ আর সঙ্গে রেসকোর্স, ভিক্টোরিয়া চত্বর দিয়েই ট্রাম রাইড যেন কেকের উপর চেরি। মজাদার, সহজ রান্না,হেলম্যান মেয়োনিজ দিয়ে তিনি শিখে ফেললেন যা বাড়িতে গিয়ে অবশ্যই ট্রাই করবেন। পরমব্রত বলেন মেয়োনিজ দিয়ে তৈরি ইন্দো ওয়েস্টার্ন খাবার থেকে নিজেকে দূরে রাখা যায়না। তাই নো ডায়েট! মন ভরে খেয়েছেন,বাড়িও নিয়ে যাচ্ছেন এই মেয়োনিজ। স্বাদে আর কনসেপ্টে মুগ্ধ তিনি।